На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Делаем котлеты как колбасу. Потом, вместо долгой лепки, режем прямо на сковороду

Лепка котлет всегда занимала большое количество времени, а результат напротив, мог оставлять желать лучшего из-за сухости фарша. Поэтому лучше и вкуснее будет оставить привычные рецепты в стороне и начать делать котлеты совершенно по-новому, словно колбасу. Потом заготовка сразу нарезается прямо на сковороду и в момент обжаривается с обеих сторон.

Ингредиенты: 500 граммов фарша, 200 граммов сыра, 250 миллилитров кефира, 4 яйца, 250 граммов муки, 150 граммов картофеля, по 1/2 чайной ложке соли, кориандра и черного перца, 2 луковицы.

Сначала мы просто вымешиваем фарш вместе с 1 яйцом и специями. Расстилаем на рабочей поверхности пищевую пленку и распределяем фарш в один тонкий равномерный слой. Следом на фарш натираем сыр и заворачиваем все в плотный рулет.

Оставляем в морозилке на 4 часа.


 

Ссылка на первоисточник
наверх