На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Делаем котлеты как колбасу. Потом, вместо долгой лепки, режем прямо на сковороду

Лепка котлет всегда занимала большое количество времени, а результат напротив, мог оставлять желать лучшего из-за сухости фарша. Поэтому лучше и вкуснее будет оставить привычные рецепты в стороне и начать делать котлеты совершенно по-новому, словно колбасу. Потом заготовка сразу нарезается прямо на сковороду и в момент обжаривается с обеих сторон.

Ингредиенты: 500 граммов фарша, 200 граммов сыра, 250 миллилитров кефира, 4 яйца, 250 граммов муки, 150 граммов картофеля, по 1/2 чайной ложке соли, кориандра и черного перца, 2 луковицы.

Сначала мы просто вымешиваем фарш вместе с 1 яйцом и специями. Расстилаем на рабочей поверхности пищевую пленку и распределяем фарш в один тонкий равномерный слой. Следом на фарш натираем сыр и заворачиваем все в плотный рулет.

Оставляем в морозилке на 4 часа.


 

Ссылка на первоисточник
наверх