Блины с сытной мясной начинкой только кажутся сложными в приготовлении. На деле же это один из лучших вариантов завтраков, которые можно подготовить заранее. Покажем, как разом сделать сразу 36 сытных, вкусных блинов и обеспечить семью первой трапезой дня на неделю вперед.
Ингредиенты:
кефир 1 кг
мука пшеничная высшего сорта 700 г
вода 500–750 г
растительное масло 100 г
сахар 90 г
сода 15 г
соль 10 г
яйца 6 шт.
говяжья грудинка 2 кг
лук 1 кг
растительное масло для жарки 30-40 г
соль для начинки 15 г
перец черный молотый 1-3 г
бульон 100–250 г (по желанию)
Приготовление:
Начните с подготовки мяса. Промойте его, удаляя загрязнения и косточки, затем нарежьте на куски и положите в кастрюлю с горячей водой. Когда вода закипит, уменьшите огонь, добавьте лавровый лист и перец горошком, и варите на медленном огне около двух часов до готовности. Пока мясо варится, подготовьте тесто.
Свежие комментарии