Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Мясо в пакете под нарезку: маринуем и запекаем в рукаве за 2 часа

Мясо в пакете под нарезку: маринуем и запекаем в рукаве за 2 часа

Магазинные колбасы становятся все более дорогими, при этом производитель часто добавляет в состав не самые полезные ингредиенты. Гораздо вкуснее, бюджетнее и полезнее будет сделать замену колбасе дома: мясо нужно сначала промариновать в специях, а затем быстро запечь до ароматной хрустящей корочки. Нам потребуется 1,5 килограмма свинины, 18 граммов соли, столовая ложка паприки, по половине чайной ложки мускатного ореха и черного перца, 5 зубчиков чеснока, по 2 столовые ложки французской горчицы, масла и соевого соуса и столовая ложка хрена. Перекладываем мясо в глубокую миску, высыпаем туда же указанные выше ингредиенты и очень тщательно растираем их по всей поверхности мяса. Затем перекладываем мясо в герметичный пакет и оставляем в холодильнике как минимум на 4 часа. Удобнее будет оставить мясо на ночь, чтобы с утра сразу приступить к готовке. Настоявшееся в холодильнике мясо перекладываем в пакет для запекания, фиксируем края. Пакет упаковываем в два слоя фольги и кладем в форму для запекания. Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 140 минут. Видеорецепт: Попробуйте подать получившееся мясо с разными соусами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх