На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 740 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Картофель вариться не менее 20-30 минут, морковь ещё дольше, поэтому не надо писать то, что не соответствует действит...Варим зеленую уху...
  • Run Николаева
    Что-то недописано. А куда девается вода со специями?Подсмотрели рецеп...
  • Nikita Melnitsky
    а фарш какой? свиной, куриный, индеечный?Сварили целую кас...

Как пожарить картошку по-деревенски на сковороде. Показываем проверенный способ

Картошку по-деревенски чаще всего готовят в два этапа: сначала варят в кастрюле, а затем запекают в духовке для образования хрустящей корки. Однако возможно приготовление без использования духовки, при этом результат может быть даже более вкусным. Картошку жарят в изобилии растительного масла с добавлением чеснока, специй и лимонного сока.

Получается настолько восхитительное блюдо, что многие предпочитают этот способ приготовления новому традиционному методу.

Ингредиенты: 9-10 картошек (в мундире) Растительное масло 30 г масла 2 зубчика чеснока (измельченных) 50 грамм лимонного сока Специи по вкусу: соль, перец, паприка и розмарин

Инструкции: 1. Выберите картошку среднего размера. Оставьте кожуру, хорошо ее вымойте. Варите картошку в кастрюле с подсоленной водой на среднем огне примерно 10-15 минут. 

2. Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне и добавьте обильное количество растительного масла (примерно 5 мм). Положите разрезанную картошку пополам в сковороду, начните жарить до золотистой корки. 

3. Периодически помешивайте картошку, чтобы масло равномерно покрывало каждый кусочек. Посыпьте картошку по вкусу паприкой и розмарином. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

4. Завершите, добавив 50 граммов лимонного сока. Перемешивайте, чтобы картошка равномерно пропиталась специями и соком. Продолжайте жарить картошку в специях и лимонном соке еще примерно 10 минут до образования ароматной корочки.

5. Картошка готова! Подавайте ее горячей как гарнир к основным блюдам. Освежающий вкус лимона и ароматные специи придадут этому блюду уникальный вкус. Этот метод готовки картошки по-деревенски обеспечивает быстроту приготовления и прекрасный результат – мягкую внутренность и ароматную корочку. 

Примечание: Обратите внимание на то, чтобы картошка не переварилась в процессе варки, чтобы сохранить форму и текстуру.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх