На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...
  • Алексей
    Бла,бла,бла,полежит 10 минут,потом еще и пожарь...Итого опять 10 минут.Когда врать то перестанете???Самое удачное тес...

Вафельные трубочки без вафельницы: готовим и заворачиваем на обычной сковороде. Получается не хуже

Настоящие вафельные трубочки, хрустящие и нежные одновременно, приготовить можно и без специальной вафельницы. Будет достаточно обычной сковороды и регулируемого нагрева.

Ингредиенты: 3 яйца, 120 граммов сахара, чайная ложка ванильного сахара, 120 граммов сливочного масла, 150 граммов муки, щепотка соли, 250 граммов вареного сгущеного молока и горсть орехов. Яйца взбиваем миксером с сахаром, солью, ванильным сахаром примерно пять минут, пока не поднимется светлая пышная масса.

Добавляем к ней растопленное сливочное масло (лучше брать комнатной температуры), взбиваем еще минуту, а затем вводим муку и перемешиваем все до состояния однородной массы. Теперь прогреваем сковороду на большом огне, но перед жаркой снижаем его до чуть выше минимального. Распределяем слой теста по сковороде в тонкую вафлю и 2-3 минуты запекаем с одной стороны, затем еще 1-2 минуты с другой. Сейчас нам важно не жарить, а скорее хорошо просушить вафли, в этом случае они будут хрустящими.

При сильном нагреве тесто быстро подрумянится, но сами вафли останутся мягкими. Нам осталось только свернуть еще горячую вафлю в трубочку и дать остынуть. Остывшие трубочки заполняем сгущенкой и посыпаем орешками.

Начинка в трубочках может быть и другой. Попробуйте, к примеру, добавить в них густой джем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх