На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

Слабосоленая моментальная селедка по-северному. Она готова к подаче уже через 30 минут

Малосольная селедка, приготовленная обычным способом, часто быстро надоедает своим специфическим вкусом. В отличие от привычных способов засолки сельди, слабосоленая селедка по-северному имеет особенный вкус и запах благодаря использованию выверенного набора специй. Процесс ее приготовления занимает около получаса, а через несколько дней она готова к употреблению и может стать идеальной закуской на всю неделю.

Ингредиенты: 500 г свежемороженой сельди 80 г репчатого лука 100 мл растительного масла 10 горошин черного перца 6 горошин душистого перца 1 ч.л. кориандра горошком 2 лавровых листа 2 ч.л. соли Инструкции: Перед началом приготовления рыбы, ее необходимо хорошо промыть под холодной водой и очистить от чешуи и внутренностей.

Затем филе сельди следует нарезать на кусочки среднего размера.  Репчатый лук следует нарезать тонкими полукольцами. Затем мы начинаем собирать блюдо. В контейнер для засолки выложите на дно тонкие полукольца репчатого лука. Затем на слой лука следует выложить кусочки рыбы и щедро посыпать солью, черным и душистым перцем, кориандром и лавровыми листьями.

После этого следует добавить второй слой лука и повторить процесс выкладывания сельди и посыпания специями и солью. В конце следует добавить третий слой лука, который также необходимо посыпать специями и солью.

Наконец, все содержимое контейнера следует заливать растительным маслом до тех пор, пока оно полностью покроет содержимое. Закройте контейнер пленкой и оставьте настаиваться на 2 часа, потом ставим в холодильник. Через 2 дня селедка готова к употреблению. Ее можно хранить в холодильнике до недели.

Слабосоленая сельдь по-северному прекрасно подойдет в качестве закуски или основного блюда в сочетании с гарниром. Ее нежный вкус и выверенный набор специй не надоест даже после многократного употребления.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх