На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Жарим мясо в яичной панировке. Готово за 3 минуты: внутри сочно, а снаружи корочка

Стейки безусловно хороши и в классической обжарке, но иногда хочется попробовать и новые рецепты. Одним из них является метод быстрой обжарки в панировке: ровно 3 минуты и мясо будет идеальной степени готовности.

Ингредиенты: 400 граммов говядины (подойдет и другое мясо) 2 яйца 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки муки Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт: Жировые прослойки с кусочков мяса лучше убрать с краев. Мясо нужно нарезать толстыми полосками, примерно равной длины.

Одновременно можно поставить масло в котелке на закипание. Масла наливайте много: жарить будем как во фритюре. Теперь в одной миске взболтайте вилкой яйца.

В другую насыпьте муку, в третью панировочные сухари. Последовательно опустите кусочки мяса в муку, яйца и в панировку, которую можно опционально смешать с перцем и солью. Аккуратно переместите мясо в раскаленное масло и прожарьте его до появления хрустящей корочки. В качестве гарнира здесь можно рекомендовать картофель, или свежие овощи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх