На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Знакомая с молочного завода рассказала, как сохранить от закисания молоко и сметану. Ставит тару вверх ногами

Любое натуральное молоко или сметана довольно быстро портятся, они закисают и в них начинается процесс брожения. Особенно обидно, когда с трудом найденная фермерская сметана за несколько дней становится кислой и уже не радует вкусом. Или что еще хуже, на крышке образуется налет плесени. 

Мы рассказали о проблеме знакомомму технологу с молочного комбината, и у нее сразу же нашелся дельный совет: тару в холодильнике надо просто ставить кверху ногами.

  Основная причина закисания - это воздух, который попадает в продукт и вызывает активность бактерий в молочке. Воздух подпитывает молочные культуры в банках и бутылках, и продукты начинают быстрее киснуть, а на крышке появляются плесневые культуры. Конечно, если молоко содержит обилие консервантов, то оно простоит долго. Но если у вас молоко или сметана из деревни, то они портятся очень быстро.

Знакомая посоветовала переворачивать тару кверху ногами. Так, по ее словам, контакт с возухом становится минимальным, ведь дно полностью заполнено жидкостью. Способ нехитрый, но увеличивает срок хранения молочной продукции почти вдвое.  В таком положении ни сметана, ни молоко не начнут плестневеть в районе крышки, как это часто бывает, если их просто оставить на звери.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх