Steak Lovers

16 556 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Знакомая с молочного завода рассказала, как сохранить от закисания молоко и сметану. Ставит тару вверх ногами

Знакомая с молочного завода рассказала, как сохранить от закисания молоко и сметану. Ставит тару вверх ногами

Любое натуральное молоко или сметана довольно быстро портятся, они закисают и в них начинается процесс брожения. Особенно обидно, когда с трудом найденная фермерская сметана за несколько дней становится кислой и уже не радует вкусом. Или что еще хуже, на крышке образуется налет плесени. 

Мы рассказали о проблеме знакомомму технологу с молочного комбината, и у нее сразу же нашелся дельный совет: тару в холодильнике надо просто ставить кверху ногами.  Основная причина закисания - это воздух, который попадает в продукт и вызывает активность бактерий в молочке. Воздух подпитывает молочные культуры в банках и бутылках, и продукты начинают быстрее киснуть, а на крышке появляются плесневые культуры. Конечно, если молоко содержит обилие консервантов, то оно простоит долго. Но если у вас молоко или сметана из деревни, то они портятся очень быстро.

Знакомая посоветовала переворачивать тару кверху ногами. Так, по ее словам, контакт с возухом становится минимальным, ведь дно полностью заполнено жидкостью. Способ нехитрый, но увеличивает срок хранения молочной продукции почти вдвое.  В таком положении ни сметана, ни молоко не начнут плестневеть в районе крышки, как это часто бывает, если их просто оставить на звери.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх