Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

Шашлык из трехлитровой банки. Маринуем как обычно, а потом готовим в банке в духовке

Шашлык из трехлитровой банки. Маринуем как обычно, а потом готовим в банке в духовке

Для того, чтобы домашний шашлык получился максимально сочным, его нужно отделить от сухого воздуха духовки. Для этой цели идеально подойдет трехлитровая банка. Замаринуем мясо, насадим мясо на небольшие шпажки и поставим готовится в духовке внутри стеклянной банки. Шашлык получится идеально нежным и сочным даже несмотря на то, что у нас нет мангала.

Процесс подготовки и маринования мяса для подобного шашлыка практически не отличается от обычного мангального. Нам лишь надо иметь в виду, что горлышко у банки узкое и порезать мясо стоит так, чтобы потом шпажки легко помещались в банку через горлышко.

Добавляем в маринад лук, разминаем мясо и оставляем размягчаться.

Шашлык из трехлитровой банки. Маринуем как обычно, а потом готовим в банке в духовке

Как только процесс маринования завершен, можно переходить в подготовке банок. Насаживаем мясо на деревянные шпажки, убедившись, что они будут высотой ровно с банку. Если шпажки будут короче, то достать будет сложно - так что рассчитайте высоту правильно.

В зависимости от количества мяса, банок может потребоваться одна или две. На дно каждой банки добавляем лук и маринад, после чего вертикально ставим шпажки. Горлышко банки закрываем фольгой.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх