Удобнее всего блины с начинкой готовить сразу впрок. Благодаря хитрому рецепту, после разморозки они совершенно не потеряют вкус. Подать же такие блины можно как на завтрак, так на ужин или даже к праздничному столу.
Ингредиенты: 5 яиц 1 чайная ложка соли 4 чайных ложки сахара 4 чайных ложки молока 8 столовых ложек сливок 600 граммов муки 500 мл кипятка Для начинки: 2 луковицы 800 г фарша Яйца, соль, сахар, молоко, масло и сливки смешиваем в глубокой миске.
Теперь постепенно вводим муку, вливаем кипяток и замешиваем блинное тесто.Сразу же жарим все блины для начинки. Разогреваем в чистой сковороде немного масла. Обжариваем мелко нарезанный лук с солью, перцем, орегано и кориандром. Кладем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности. Затем измельчаем начинку блендером прямо в сковороде. Фаршируем начинкой блины. Сворачиваем их и отправляем на хранение.
Для баланса к блюду можно добавить салат. Однако блины будут хороши и без гарниров, просто со сметаной.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии