Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Смешали магазинное молоко и масло: жирные домашние сливки готовы за 10 минут

Смешали магазинное молоко и масло: жирные домашние сливки готовы за 10 минут

Магазинные сливки часто не добирают в жирности и готовить с ними бывает не удобно. Поэтому гораздо лучше сделать сливки домашние — для рецепта требуется только молоко и масло, на приготовление уходит примерно 10 минут не считая времени, которое уйдет на охлаждение сливок в холодильнике. На 200 миллилитров молока жирностью не менее 2,5% берем только масло — 150 граммов, его жирность должна быть больше 72%.

Переливаем молоко в удобную кастрюльку или ковшик, кладем в него масло. Нагреваем все вместе. Следите, чтобы не закипело. Затем взбиваем смесь миксером на средней скорости в течение 5-7 минут до однородной массы. Охлаждаем при комнатной температуре и ставим в холодильник.

Домашние сливки получились с отчетливым привкусом сливочного масла. Они идеально подойдут для взбивания крема — он получится более плотным, чем из магазинных сливок.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх