На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • АННА
    💯👍🏻10 «невероятно вр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...

Будет лучше, чем на рынке в Корее: показываем тонкости правильной моркови по-корейски

Почти вся магазинная морковь по-корейски готовится с чрезмерным количеством специй, что напрочь убирает ее настоящий вкус. Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, где учтены тончайшие нюансы, и покупать такую закуску больше не придется: морковь гарантировано получится сочной, хрустящей и ароматной.

Ингредиенты:

1 кг свежей моркови
5 зубков чеснока
2 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сладкой молотой паприки
0.5 ч. л. красного молотого перца
80 г рафинированного подсолнечного масла
1 луковица
30 мл 9%-го уксуса
30 г соевого соуса
30 г сахара
60 мл отжатого сока из моркови

Приготовление:

Очистите морковь и натрите её на специальной тёрке для моркови по-корейски. Выбирайте морковь сладкую, без горечи, так как от этого зависит вкус готового блюда. После того как натёрли морковь, оставьте её на 30-60 минут, чтобы она пустила сок. После этого слегка отожмите её, но сок не выливайте — он понадобится позже. В другой миске выдавите чеснок, добавьте молотый кориандр, паприку и красный перец.


 

Ссылка на первоисточник
наверх