На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Тесто лучше заварного на пельмени, манты и вареники. Ставится на простой воде

Именно хорошее тесто делает пельмени по-настоящему вкусными. Оно должно быть эластичным, крепким, но мягким после варки, и не рваться при лепке. Тесто на простой воде особенно любят на Кавказе: получается оно даже лучше знаменитого заварного, а делается гораздо проще.

Ингредиенты:
3 яйца
1 л воды
2 ч.

л. соли
2 ст. л. растительного масла
приблизительно 2 кг муки

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца с солью, чтобы не осталось цельных жёлтков. Добавьте растительное масло и влейте воду комнатной температуры. Введите часть муки, закрепляя структуру, затем постепенно подсыпайте остальное количество, ориентируясь на плотность теста. Замесите руками, пока оно не станет гладким и упругим.


 

Ссылка на первоисточник
наверх