Фаршированные словно гармошка сочные кабачки это один из лучших и очень быстрых вариантов легкого летнего ужина. Они прекрасно сочетаются с помидорами и сыром: блюдо будем готовить совсем без мяса, но все наверняка попросят добавки.
Ингредиенты: 3 кабачка, 1 чайная ложка соли, 3 помидора. 250 граммов моцареллы, итальянские травы.
Кабачки промываем, подсушиваем, срезаем кончики и режем поперечными кружочками толщиной 1 сантиметр, но режем не до конца, чтобы кружочки не распадались. Затем солим поверху и между разрезами. Пусть постоят минут 15, чтобы соль впиталась.
Свежие комментарии