Steak Lovers

16 556 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Натерли курицу крахмалом и жарим в грибном соусе

Натерли курицу крахмалом и жарим в грибном соусе

Курицу приготовим по достаточно необычному рецепту: натрем филе крахмалом. Затем быстро обжарим в сочном грибном соусе — готовится все проще простого. Да и продукты нужны элементарные. Берем три куриных бедра, полторы столовых ложки крахмала, соль, черный перец, сухой чеснок и три луковицы.

Для соуса нам понадобится 250 граммов шампиньонов, 150 граммов сметаны, 100 миллилитров молока и 40 миллилитров растительного масла. Смешиваем крахмал, соль и все приправы. Натираем смесью каждое бедро. Крахмал подсушит кожу и даст хрустящую корочку. Обжариваем курицу и на второй сковороде, не тратя лишнего времени, жарим лук. В него мы добавим нарезанные кубиками шампиньоны.

Затем прямо на сковороду добавим сметану и молоко, прогреем пару минут и кладем курицу. Остатки крахмала сделали соус густым. Томить курицу в соусе нужно всего несколько минут. Подавать такое блюдо можно и без гарнира, свежая зелень будет только кстати.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх