Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Как почистить селедку быстро и без костей

Как почистить селедку быстро и без костей

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Чистка селедки раздражает многих: мелких костей много и вытащить их все очень сложно. Новым способом быстро и просто почистить селедку поделились профессиональные повара.

Как почистить селедку быстро и без костей

Первым делом производится разрез по спинке. Верхний плавник вытаскивается элементарно. Теперь отрезается голова, внутреннюю часть достать становится проще.

Как почистить селедку быстро и без костей

Следующий разрез делается по брюшку. Шкурка снимается без всяких ножей, ее легко поддеть и пальцем. Подготовленная к удалению костей селедка начинает разделяться со спинки. Тянуть нужно очень, очень медленно: так все косточки успеют выйти.

В принципе, селедка почти готова. Осталось только также аккуратно и медленно удалить косточки с нижней части рыбы — это делается аналогичным образом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх