На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 864 подписчика

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Превращаем обычные огурцы в соус к любому мясу. Смешиваем и луком и добавляем горчицу

Обычные огурцы можно в считанные минуты превратить в изысканный соус к любому мясу, он сделает деликатесом даже сосиски. Готовить будем знаменитый британский релиш: соус, который за рубежом соревнуется в популярности с майонезом и кетчупом.

Ингредиенты: 1 маленькая луковица Оливковое масло Стебель сельдерея 400 граммов огурцов 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка горчицы в зернах 1 перец чили 1 чайная ложка рисового уксуса 1 чайная ложка меда Цедра 1/4 лимона

Лук нарезаем мелким кубиком и сразу отправляем обжариваться на заранее разогретой сковороде.

Жарим исключительно на оливковом масле. Сельдерей режем кубиками и пассируем вместе с луком. Огурцы нарезаем сначала тонкими пластинками, затем их режем полосками и шинкуем мельчайшим кубиком. Перекладываем огурцы в глубокую миску. Засыпаем их солью и перемешиваем, на данном этапе нам нужно выгнать из огурцов лишнюю влагу.

Кладем к огурцам горчицу. Мелко шинкуем сюда же перец чили. Теперь выкладываем к огурцам пассированный лук и сельдерей. Добавляем мед и цедру лимона, соус готов. Релиш идеально подходит к жареному мясу. Попробуйте добавить его в хот-дог и вы удивитесь, как изменился вкус обычной сосиски.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх