Жареная картошка воспринимается как гарнир к обеду или ужину, но ее можно сделать и частью завтрака. Конечно, мало кто обрадуется, если картофель просто пожарить и подать "как обычно", поэтому мы сделаем его частью особой яичницы. Блюдо получается настолько сытным, что после него некоторые смогут обойтись даже без обеда. Начнем готовить.
Готовим на сковороде-гриль, чтобы низ был с рельефом, словно с настоящего гриля. Но если такой сковороды у вас нет, можно взять и обычную: просто пусть она будет побольше. Сначала растапливаем 100 граммов сливочного масла. Яичницу, как и кашу, маслом не испортить!
Картофель очищаем, нарезаем тонкими кругами и равномерно закрываем дно сковороды. Клубни лучше взять крупные, чтобы отдельные круги были побольше диаметром. Толщина 3-5 миллиметров.
Жарим с двух сторон. После переворачивания на вторую сторону, сверху ка каждый круг кладем по куску колбасы.
Свежие комментарии