На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 072 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор zz
    Классический рецепт плова (с учетом того, что каждый повар чуток его меняет, как и состав специй), только зачем-то до...Рассыпчатый Ташке...
  • Ириша
    Захотелось вые...ться, ан не чем кроме перловки...Любимая каша Петра I
  • Виктор Белогорцев
    скорее всего из крахмала, которого в советском мороженом никогда не былоТо самое советско...

Вареные овощи на салат готовы за 5 минут. Сначала быстро обжариваем и экономим время на варку

Во многих салатах, особенно зимних, используются отварные овощи. Времени на саму варку как раз и не хватает, поэтом мы используем небольшую народную хитрость. Сначала овощи быстро обжариваем и уже затем варим в небольшом количестве воды, готовы будут за пять минут.

Чаще всего в приготовлении салатов используется морковь, картошка и свекла, их и сделаем для примера.

Все режем кубиками, пусть будут одинакового размера. Это и для салата удобнее. Теперь все овощи перекладываем в сотейник, наливаем столовую ложку растительного масла и перемешиваем. Делаем максимальный огонь и как только овощи начнут издавать характерные при жарке звуки наливаем 50 миллилитров воды, больше не нужно. Перемешиваем и закрываем крышкой.

Огонь делаем средним, готовим овощи пять минут, затем выключаем плиту. Но крышку не открываем пока овощи не остынут совсем — в салаты их все равно нужно класть остывшими, а так, под крышкой, они словно доходят до нужной кондиции на пару. Пока овощи остывают удобно будет подготовить все прочие ингредиенты. Затем останется только соединить в миске и перемешать.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх