На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 980 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Можно и так, я просто тру картофель на слайсерной стороне терки, обжариваю на сковородке порциями в один-два слоя, да...Настоящие чипсы P...
  • А Кудасов
    Совсем запросто.Настоящие чипсы P...
  • Виталий Сорокин
    А как их различить??? сорта...5 лучших рецептов...

Селедка под шубой по рецепту из старой кулинарной книги. Ингредиенты обычные, но вкус другой

Этот вариант селедки под шубой обычно готовят северные народы — рецепт мы нашли в старинной кулинарной книге пермской кухни. Ингредиенты для салата берутся самые обычные, зато вкус получается совершенно новый.

Ингредиенты:


 филе малосольной сельди – 200 г

отварная свекла – 2 шт.

отварной картофель – 2-3 шт.



отварная морковь – 2 шт.

майонез – 150-200 г

соль – по вкусу
Приготовление:

Подготовьте овощи: отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости, затем очистите их от кожуры. Все овощи натрите на крупной терке и держите отдельно друг от друга. Филе малосольной сельди нарежьте небольшими кубиками. Если вы хотите засолить сельдь самостоятельно, на литр воды добавьте три столовые ложки соли, залейте рыбу раствором и оставьте в холодильнике на 2-3 дня.

Сборка салата начинается с салатника. Первым слоем уложите половину натертой свеклы, равномерно распределите и смажьте майонезом. Следующий слой – половина моркови, слегка присолите и снова смажьте майонезом. Затем идет половина картофеля, который также нужно немного посолить и покрыть майонезом. Теперь уложите слой сельди, равномерно распределив кусочки по поверхности.


 

Ссылка на первоисточник
наверх