На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 956 подписчиков

Свежие комментарии

Селедка под шубой по рецепту из старой кулинарной книги. Ингредиенты обычные, но вкус другой

Этот вариант селедки под шубой обычно готовят северные народы — рецепт мы нашли в старинной кулинарной книге пермской кухни. Ингредиенты для салата берутся самые обычные, зато вкус получается совершенно новый.

Ингредиенты:
  филе малосольной сельди – 200 г 
отварная свекла – 2 шт. 
отварной картофель – 2-3 шт.


отварная морковь – 2 шт. 
майонез – 150-200 г 
соль – по вкусу

Приготовление:
 Подготовьте овощи: отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости, затем очистите их от кожуры. Все овощи натрите на крупной терке и держите отдельно друг от друга. Филе малосольной сельди нарежьте небольшими кубиками.

Если вы хотите засолить сельдь самостоятельно, на литр воды добавьте три столовые ложки соли, залейте рыбу раствором и оставьте в холодильнике на 2-3 дня. Сборка салата начинается с салатника. Первым слоем уложите половину натертой свеклы, равномерно распределите и смажьте майонезом. Следующий слой – половина моркови, слегка присолите и снова смажьте майонезом.

Затем идет половина картофеля, который также нужно немного посолить и покрыть майонезом. Теперь уложите слой сельди, равномерно распределив кусочки по поверхности. Следующим слоем выложите оставшуюся половину картофеля, затем морковь, каждый раз промазывая майонезом.

Завершите салат вторым слоем свеклы, выровняйте поверхность и смажьте майонезом. Для украшения используйте зелень, имитированную икру или любые другие ингредиенты на ваш вкус.

Поставьте салат в холодильник на несколько часов для пропитки перед подачей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх