Макароны больше не варим, а ставим в духовку. В таком виде даже если подать макароны гостям, все примут их за торжественное блюдо

Даже обычные макароны могут превратиться в изысканное блюдо, словно из дорого ресторана, нужно только знать правильный рецепт. В этом случае, готовить их будем без предварительной варки, а непосредственно в духовке. Зальем томатным соусом и дадим им потушиться в течение 45 минут.

Ингредиенты:
200 г макарон "тальятелли" в форме гнезда
1 полулитровая банка томатной пасты
100-120 г любого твердого сыра
Оливковое масло
1 луковица
Свежий базилик
Соль

Инструкция:

1. Подготовка особого томатного соуса.

В глубокой сковороде на среднем огне начните обжаривать лук, пока он не станет золотистым. Добавьте томатную пасту и стакан кипяченной воды в сковороду, посолите, и дайте всему томиться в течение 10 минут.

2. Пока соус готовится, нарежьте твердый сыр на кубики или небольшие ломтики. Этот сыр будет начинкой для наших макарон. Разложите макароны-гнезда в форму для запекания. Внутри каждого гнезда разместите нарезанный сыр.