Обычно помидоры как самостоятельное блюдо не считаются утонченной закуской. Но если добавить к ним красный лук с чесноком и заправить оливковым маслом — получится изысканный салат, который одновременно можно подать и как закуску. Кроме того, на приготовление уйдет всего около 3 минут.
Возьмем 500 грамм помидоров, 2 средних красных луковицы и 3 зубчика чеснока.
Для заправки понадобится 4 столовых ложки оливкового масла, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сушеного базилика, острый перец по вкусу. Для аромата добавим пучок петрушки.Помидоры и чеснок режем ломтиками, лук тонко шинкуем кольцами. И приступаем к заправке. Для этого смешаем оливковое масло с медом и лимонным соком и добавим соль, острый перец и базилик. Хорошо перемешаем.
Теперь заправляем помидоры. Для этого на дно формы для запекания выкладываем слой из нарезанных помидоров, следом равномерно раскладываем кольца лука. Посыпаем все чесноком и заливаем заправкой. Делаем второй слой. Поверх кладем ломтики помидоров, сыпем чеснок и укладываем кольца лука. Снова поливаем заправкой.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии