Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Юрьевич Кн
    "Счастливые (едоки) часов не наблюдают?" - А обещали "за считанные минуты! Готовка займёт 1,5 -2 часа. ...Каждый день...Подсели на лепешк...
  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...

Самый пышный омлет: готовим в пакете

Самый пышный омлет: готовим в пакете

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Чтобы получить по-настоящему пышный омлет, нужно отложить сковороду в сторону. Вместо того, чтобы по-привычке жариться на плите, пышный омлет готовится в обычном пакете.

Подготовка к приготовлению не отличается от стандартной: мы, как обычно, смешиваем все привычные ингредиенты в чаше. Весь секрет готовки омлета заключается в дальнейшем низкотемпературном воздействии на ингредиенты. Для этого нам понадобится кастрюля с водой и пакет. Выливаем в него наш будущий омлет. 

Самый пышный омлет: готовим в пакете

Заранее подготавливаем кастрюлю с водой. Закрытый пакет закладывается в кастрюлю с горячей водой и держится в ней 5-10 минут в легком кипении. Тепло от воды проникает через пакет и воздействует на будущий омлет. Получается бюджетный вариант сувида.

За счет того, что омлет готовится без масла и жира – готовку в пакете можно назвать одной из самых здоровых. И, конечно же, омлет получается очень пышным и воздушным. Осталось положить в тарелку и съесть. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх