На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Мясо под вилкой распадается на волокна от мягкости: хитрость в том, что для маринада мы взяли немного обычного разрыхлителя

Любое мясо можно приготовить так, что под вилкой оно от мягкости будет распадаться на волокна. Вся хитрость этого способа в особой добавке для маринада: для размягчения мяса достаточно будет добавить немного обычного разрыхлителя.

Ингредиенты:
600 граммов говядины
1 чайная ложка разрыхлителя
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
Черный перец
Лук 1 шт.


Перец сладкий красный 1 шт.

Мясо промываем под проточной водой. Затем режем небольшими кусочками вдоль волокон и перекладываем в глубокую миску. Добавляем к нему разрыхлитель, перемешиваем. Оставляем на 40 минут мариноваться в холодильнике. Затем снова промываем мясо и обсушиваем бумажными полотенцами.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх