На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Вермишель не варим, а жарим. Секретный рецепт для быстрого и вкусного ужина

Когда вермишель обжаривается до румяного цвета, она меняет привычную текстуру и раскрывает другой вкус — с легкой ореховой ноткой и хрустом. Новый способ приготовления делает обычное блюдо сытным и интересным, а в сочетании с сочной молодой капустой и ароматной зеленью получается ужин, который легко поставить на стол в считанные минуты.

Ингредиенты: Вермишель — 150 г Растительное масло Кипяток Соль Молодая капуста — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Кинза Зелёный лук Морковь (по желанию) Сладкий и острый перец (по желанию) Лимонный сок — сок половины лимона Растительное масло для салата

Приготовление: Разогрейте сковороду, налейте масло и высыпьте вермишель так, чтобы она равномерно покрывала дно. Обжаривайте на медленном огне, постоянно перемешивая, до насыщенного золотистого цвета — тогда в готовом блюде появится выраженный вкус и приятная текстура. Снимите сковороду с огня, дайте лапше остыть 5 минут, только после этого заливайте кипятком — так не будет брызг и лишнего пара.

Добавьте соли, верните на плиту и держите под крышкой до полной готовности. Капусту нарежьте крупно, добавьте тонко шинкованный лук, зелень, по желанию — морковь и оба вида перца. Сбрызните лимонным соком, влейте масло, перемешайте руками до мягкости и подавайте сразу — салат раскрывается в паре с горячей лапшой.

Легкий ужин дает то самое ощущение плотности и свежести, которое сложно повторить в других блюдах.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх