Большинство пирогов требуют значительного времени на приготовление, однако капустный пирог с сытной начинкой из куриного филе – приятное исключение из этого правила. Его можно приготовить всего за пару минут: достаточно положить тушеную капусту в форму, залить ее жидким тестом, и почти готово.
Ингредиенты:
800 г капусты
100 г моркови
500 г куриной грудки
3 яйца
100 г муки
100 г нейтрального греческого йогурта
4 г разрыхлителя
1 ч л соли
Несколько перьев зеленого лука
Инструкции:
1. Очистите и помойте капусту и морковь.
Нашинкуйте капусту и морковь, посолите и перемешайте. Порубите зеленый лук.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла. Поместите нарезанный зеленый лук в сковороду и обжарьте его в течение 30 секунд, до мягкости и аромата. Добавьте нарезанную морковь и капусту в сковороду. Перемешайте, чтобы овощи смешались с луком и маслом. Посолите по вкусу и тушите под крышкой на низком огне в течение 15 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
3. Пока овощи тушатся, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
4. В глубокой миске смешайте яйца, греческий йогурт, муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения гладкого теста без комочков.
Свежие комментарии