Пицца может стать идеальным блюдом на завтрак, если ее делать не из теста, а использовать как основу обычный лаваш. В этом варианте нет помидоров, но они успешно заменены яйцом, жареным луком и ароматной зеленью. Результат получается не менее вкусным, а главное преимущество этого блюда - его быстрота приготовления.
Ингредиенты: 1 шт лаваш 1-2 шт лук 100 мл растительного масла 2 ст л зеленого лука 1 ст л острого томатного соуса 1 яйцо 1 домашняя колбаска (сосиска) 20 г тертого сыра 1 ст л майонеза
Инструкции: 1. Начните с нарезки лука. Разрежьте лук на тонкие полукольца. Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его, пока не станет хрустящим и золотистым. Это займет около 5-7 минут. Переложите обжаренный лук на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
2. Разложите тонкий лаваш на сковороду. Если лаваш слишком большой, обрежьте его края. Постепенно добавляйте лаваш на сковороду и разгладьте его.
3. В небольшой чашке взбейте яйцо вместе с острым томатным соусом и перцем по вкусу. Наливайте яично-соусную смесь на лаваш. Посыпьте зеленью.
4. Посыпьте готовым хрустящим луком по всей поверхности лаваша. Добавьте нарезанную колбаску (сосиску) и посыпьте тертым сыром.
5. Не стесняйтесь добавлять дополнительные соусы, если хотите. Затем сложите лаваш пополам, чтобы получить полукруглую форму. Поставьте сковороду с лавашем на средний огонь и обжарьте его по одной стороне примерно минуту, затем переверните и обжарьте другую сторону также примерно минуту, чтобы лаваш стал хрустящим и сыр растаял.
Подают эту вьетнамскую уличную закуску горячей, чтобы насладиться сочными и ароматными вкусами. При желании, вы можете добавить немного майонеза сверху перед подачей, чтобы придать блюду дополнительную сочность и нежность.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии