На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Николай Болтачев
    Татьяна,а до этого сколько раз сморкаются на него и нужду справляютВкусный плов: хит...
  • Сильвер Grey
    Кроме шуток, всё это работает в меру! А если без меры, то можно и с арбуза обделаться!15 продуктов, кот...
  • Сильвер Grey
    Не только воду, бывает весь желудок выворачивают!15 продуктов, кот...

Морская солянка от судового повара. На 4 литра супа всего 600 граммов мяса, но получается насыщеннее обычной

Настоящая морская солянка по рецепту судового повара легко заменит все другие супы в рационе. На кастрюлю в четыре литра уйдет лишь 600 граммов мяса и немного копченостей, однако в итоге солянка получится намного насыщеннее той, что готовится по стандартным рецептам.

Ингредиенты: Свиные ребра - 600 г Колбаса сервелат - 500 г Бекон копченый - 400 г Сосиски - 4 шт.

Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Огурцы маринованные - 6 шт. Рассол - 100 мл Бульон говяжий - 2 л Оливки зеленые и черные - 100 + 100 г Лимон Лавровый лист Чеснок Соль Перец черный молотый

Пошаговый рецепт: Кастрюлю ставим на огонь, разогреваем растительное масло и отправляем в нее ребрышки — их нужно обжарить до золотистой корочки. В это время чистим и режем лук и морковь и обжариваем их вместе с мясом, добавив сливочное масло. Через 5 минут добавляем 2 столовых ложки томатной пасты, слегка обжариваем.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками, добавляем их в кастрюлю, и туда же отправляем лавровый лист. На сковороде обжариваем все оставшееся мясо и выкладываем его в кастрюлю, заливаем все слегка подсоленным бульоном и водой, варим 10 минут.

Оливки режем колечками и добавляем в кастрюлю, чеснок отправляем туда же. Пробуем на вкус и при необходимости подсаливаем. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем 5 тонких колечек лимона и даем настояться 20 минут. После этого можно подавать.

Солянку вкуснее всего подать с укропом, сметаной и свежим хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх