На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

500 граммов фарша и лаваш превратили в сочный мясной пирог: жарим по 15 минут на сторону

Совсем необязательно проводить на кухне половину вечера, чтобы приготовить вкусный пирог. Ароматную выпечку мы сделаем вообще без замеса теста: превратим в сочный мясной пирог тонкий лаваш и фарш.

Для рецепта возьмем только самые простые ингредиенты. 250 граммов любого фарша, луковицу, 5 листов тонкого лаваша, чайную ложку копченой паприки, 1/4 чайной ложки перца, 1/4 пучка петрушки, 10 граммов сливочного масла, 350 миллилитров газированной воды и 50 миллилитров оливкового масла.

Первым на сковороде обжариваем лук с фаршем, добавляем к ним приправы и петрушку.

Теперь другую сковороду смазываем сливочным маслом и выкладываем на нее лаваш, его смачиваем минеральной газированной водой и оливковым маслом. Сверху кладем еще несколько отрезков лаваша, снова промочите той же смесью воды и масла. Таким образом нужно сформировать 4 слоя лаваша. Выкладываем сверху весь фарш, его также накрываем кусочками смоченного в воде и масле лаваша.

Края большого лаваша заворачиваем сверху, их снова смачиваем маслом, накрываем пленкой и оставляем пропитываться, лучше часа на 2. Жарим пирог под крышкой по 15-20 минут с каждой стороны. При желании рецепт можно немного доработать, добавив на верхний слой немного тертого сыра.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх