Лепешки без начинки обычно получаются слишком пресными и подаются разве что как ситуативная замена хлебу. Достаточно будет добавить к муке пару луковиц, чтобы это изменить: пустая с виду выпечка получится на вкус как будто с начинкой.
Для рецепта нам понадобится одна луковица, зубчик чеснока, 200 миллилитров воды, 50 граммов сахара, чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, чайная ложка дрожжей и 600 граммов муки.
Лук режем достаточно крупно в глубокую миску и туда же разбиваем два яйца.
Заливаем в миску 200 миллилитров воды, а затем погружным блендером измельчаем все в однородную массу. К ней мы добавляем (в указанных выше пропорциях) соль, сахара, дрожжи, растительное масло и муку. Замешиваем луковое тесто и оставляем его постоять под пленкой на час.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии