На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 925 подписчиков

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Испанский соус Ромеско для любого мяса. Стейк, курица и даже котлеты будут как из ресторана

Испанский соус Ромеско – находка для любого блюда, без преувеличений. Шашлык, курица и даже скромные котлеты приобретают атмосферу роскошного ресторана. К тому же, его приготовление – дело простое, а срок хранения длительный.

Ингредиенты:
1 луковица
3 помидора
3 запеченных болгарских перца (также подойдут консервированные)
40 г миндаля
6 зубчиков чеснока
1 ст л бальзамического уксуса
5 кристалликов соли "Каролина Рипер" (или по вкусу)
1 ст л копченой паприки
Оливковое масло
Растительное масло
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры и лук на четыре части, выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Добавьте зубчики чеснока в шелухе (она предотвратит его сгорание). Полейте овощи оливковым маслом и посолите. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте овощи в течение 10 минут. 

2. Обжарьте миндаль до золотистой корки. Переложите его в чашу блендера. Добавьте 100 миллилитров оливкового масла в блендер, а также запеченные болгарские перцы и подготовленные помидоры с луком и чесноком. Помните, что перед этим нужно удалить кожу с помидоров и шелуху с чеснока. Добавьте копченую паприку и кристаллики соли, а затем взбейте все ингредиенты до получения однородной эмульсии.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх