На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

Ставим кружевные блины на молоке с кипятком и добавляем творожную начинку

Кружевные блинчики со сладким творогом получаются такими вкусными и нежными, что готовить их просят почти каждый день. Похоже, весь секрет в тесте: ставить блины будем на молоке с кипятком.

На два стакана молока нам потребуется стакан кипятка, 1,5 стакана просеянной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 1/5 столовых ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли.

Начинку сделаем из 500 граммов творога, яйца, 2 столовых ложек сахара и ванилина.

В миску отправляем яйца, взбиваем венчиком до пены и добавляем все указанные выше ингредиенты — муку вводим постепенно, кипяток вливаем в последнюю очередь и интенсивно перемешиваем при этом все венчиком. Кипяток немного заваривает муку, поэтому блинчики и получаются такими нежными. Тесто получилось очень жидким, но так и должно быть, больше муки добавлять не нужно.

Выпекайте сразу: смазываем сковороду растительным маслом и быстро обжариваем блинчики с обеих сторон. Накрываем готовую горку блинчиков крышкой и оставляем минут на 10. Как раз есть время подготовить начинку.

В глубокой миске смешиваем творог, яйцо, сахар и ванилин. Заворачиваем начинку в блины и еще раз обжариваем их на сковороде до хрустящей корочки. Попробуйте подать такие блины со свежей сметаной и сладким чаем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх