На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 922 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...
  • Виктор zz
    "Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их."- за 10-15 минут?😀Идеальная селедка...
  • Т Н
    И, коли зашла речь о салатах с сельдью, разрешите поделиться ещё одним рецептиком. Салат называется «Селедка под ...Идеальная селедка...

Яйца готовы за 3 секунды: хитрость жарки от японского уличного повара

Признаться, этот удивительный рецепт быстрого приготовления яиц мы подсмотрели у японского уличного повара — пройти мимо его мастерства было невозможно. По его уникальному способу жарки вкуснейшие яйца готовятся всего за 3 секунды, а все блюдо в целом можно смело подавать и к завтраку, и к ужину.

Маленький ресторан японского кулинара пользуется популярностью, поэтому и готовит он сразу большими порциями. Все яйца разбиваются в глубокую кастрюлю, а затем взбиваются миксером без добавления молока и специй. Теперь повар раскаляет на сковороде большое количество масла и выплескивает на нее порцию взбитых яиц.

Масло не дает яйцам приставать к поверхности, в результате они схватываются поверх него тонким слоем. В этом и есть хитрость быстрой жарки: на огне яйцам нужно всего 3 секунды, чтобы дойти до готовности. Затем кулинар перекладывает свой особый омлет поверх отварного риса, но это уже шаг опциональный. Техника быстрой жарки яиц проста, освоить ее легко будет и дома.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх