На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Яйца готовы за 3 секунды: хитрость жарки от японского уличного повара

Признаться, этот удивительный рецепт быстрого приготовления яиц мы подсмотрели у японского уличного повара — пройти мимо его мастерства было невозможно. По его уникальному способу жарки вкуснейшие яйца готовятся всего за 3 секунды, а все блюдо в целом можно смело подавать и к завтраку, и к ужину.

Маленький ресторан японского кулинара пользуется популярностью, поэтому и готовит он сразу большими порциями. Все яйца разбиваются в глубокую кастрюлю, а затем взбиваются миксером без добавления молока и специй. Теперь повар раскаляет на сковороде большое количество масла и выплескивает на нее порцию взбитых яиц.

Масло не дает яйцам приставать к поверхности, в результате они схватываются поверх него тонким слоем. В этом и есть хитрость быстрой жарки: на огне яйцам нужно всего 3 секунды, чтобы дойти до готовности. Затем кулинар перекладывает свой особый омлет поверх отварного риса, но это уже шаг опциональный. Техника быстрой жарки яиц проста, освоить ее легко будет и дома.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх