На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 733 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Бредятина! Вы так договоритесь, что тяжëлую воду можно готовить как самогон на плите? Мы пьëм воду из киосков Ключ Зд...Почему нельзя кип...
  • Наталья Середа
    Какая чушь, уберите горячее масло салфеткой и тут же сдобрите сковородку маслом.Вы хоть читайте чего сочиняете.Рыба с хрустящей ...
  • xe es
    Продажа бутилированной воды - чистая афёра, которую протолкнули заинтересованные конторы, для начала стали бутылочки ...Почему нельзя кип...

Старая сковородка стала печь лучше новой: восстановили за час лимонной кислотой

Со временем даже надежная чугунная сковорода не дает готовить правильном — на ней скапливается слишком много нагара, появляются окалины. Восстановить старую сковородку так, чтобы она пекла лучше новой несложно: будем использовать лимонную кислоту.

Для примера возьмем как раз старую чугунную сковородку, которая выглядит так, будто давно уже отжила свой век.

Опытные хозяйки понимают, что именно чугунная сковорода почти самая удобная при готовке — зачем же ее выбрасывать. Чугун, да и другие металлы весьма чувствительны к кислотам. Поэтому мы и будем использовать самую слабую, лимонную. Для начала пройдите по сковороде железной губкой (подойдет обычная посудная), это снимет верхний слой нагара.

Теперь разводим лимонную кислоту в воде, заливаем ее в сковород и оставляем на час. Следующий этап — нейтрализация кислоты щелочным раствором из воды и соды. Еще раз пройдите по сковородке губкой. Для комфортной готовки нужно сформировать жировую пленку: смажьте рабочую поверхность сковороды салом и прогрейте.

Сразу готовить на обработанной сковороде нельзя, нужно использовать абсорбент, который впитает остатки кислоты и соды. Проще всего будет пожарить обычный лук, он является отличным природным абсорбентом. Как видите, вернуть «к жизни» старую сковороду очень просто.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх