На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 098 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ильдус Зубаиров
    Лох - это понятие вечное! Пока живут на свете дураки, обман будет только процветать! Говядина, она и в Африке - говяд...Вся правда о само...
  • Старый
    Интересно а автор сам пробовал блюдо?Стакан риса и 8 я...
  • Андрей Сашников
    Как можно в рецептах по выпечки хлеба - указывать количество ингредиентов в чашках? При выпечке хлеба ВАЖНО(!) все уч...8 способов придат...

Курица под яично-сметанной заливкой: все сложили в форму и просто ждем

Запекание куриной грудки под яично-сметанной заливкой позволяет добиться мягкой текстуры и сочности без обжарки, не придется и стоять у плиты. Панировочные сухари в составе заливки придают блюду легкую хрустящую корочку и делают вкус более выразительным. Такой способ приготовления подходит для быстрого ужина или обеда, поскольку практически не требует подготовки.

Ингредиенты: куриная грудка – 600 г соль – 1 ч. л. сушёный чеснок – 0,5 ч. л. молотый чёрный перец – по вкусу растительное масло – 2 ст. л. лук репчатый – 50 г яйца – 3 шт. сметана – 200 г сушёный зелёный лук – 1 ст. л. панировочные сухари – 3 ст. л.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку кусочками размером около 2х3 см. Переложите в миску, добавьте соль, сушёный чеснок, молотый перец и растительное масло. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Выложите курицу в жаропрочную форму, заполнив её наполовину. Нарежьте лук кольцами и равномерно разложите поверх курицы.

Для заливки соедините в отдельной миске яйца, сметану, сушёный зелёный лук, соль, перец и панировочные сухари. Перемешайте венчиком до однородности. Залейте подготовленную курицу полученной смесью, распределяя её равномерно. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяной корочки. Дайте готовому блюду немного остыть перед нарезкой и подавайте порционными кусочками.

Куриная грудка сохраняет сочность, структура заливки делает блюдо плотным и ароматным.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх