Goodman — классический стейк-хаус, рассчитанный на 137 посадочных мест. Технология приготовления стейков соблюдается здесь как ритуал.
Интерьер «Гудмана» можно назвать стильным: дерево и камень в отделке стен, кованые лампы, кожаные диваны. Плюс к этому — мягкое освещение и джаз в качестве музыкального фона.
Мясо из США, Австралии и Аргентины, прошедшее 24 степени контроля, готовится в специальном гриле на древесных углях. Перед подачей гостям повар замеряет специальным градусником температуру каждого стейка, чтобы гарантировать полное соответствие заказанной степени прожарки.
Меню «Гудмана» разработано профессионально: здесь есть все, что надо, и нет ничего лишнего. Знаменитые стейки, простые гарниры, идеально подходящие к ним, «правильные» бургеры. В винной карте можно найти как коллекционные, так и демократичные вина. Любителей сладкого несомненно оценят чизкейк «Нью-Йорк» и настоящий морковный торт.
Свежие комментарии