На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Берем старую разделочную доску у которой появился запах и делаем из нее практически новую. Используем масло

Пластиковые разделочные доски привлекают своей дешевизной и легкостью, но как показывает практика они сильнее тупят ножи и накапливают бактерии. Деревянные же доски лишены этих недостатков, так как дерево намного долговечнее и от природы обладает антибактериальными свойствами. При правильном уходе такая доска может пережить с десяток своих пластиковых собратьев, но стандартным мытьем и сушкой здесь нельзя ограничиваться.

Такая процедура, как периодическая обработка деревянной разделочной доски маслом, способна во много раз продлить срок ее службы. Ниже мы расскажем про все тонкости этого процесса.

 

Для чего это делается

Несмотря на свою высокую прочность и упругость, древесина – это живой материал с очень пористой текстурой. При многократном воздействии воды, тепла и, конечно же, острого металла на ее поверхности постепенно образуются все более и более глубокие расслоения. Влага и бактерии с продуктов так же оседают в этих бороздах, провоцируя еще большее разрушение материала. Масло же создает на поверхности доски защитную пленку, препятствующую нежелательному проникновению и в целом улучшающую внешний вид изделия. Кстати, если помимо досок у вас на кухне имеются и другие деревянные инструменты, которые так или иначе соприкасаются с продуктами питания, то их тоже стоит обработать маслом.

 

Почему именно масло

Химическая промышленность, конечно же, подарила нам множество всяких альтернатив для обработки древесины, которые делают ее практически неуязвимой для времени. Другое дело, что практически все из них окажут на человека обратное действие, просто случайно попав в организм вместе с пищей. Именно поэтому полностью натуральное масло было и остается самым доступным, эффективным и безопасным средством для обработки деревянных разделочных досок. Его для этих целей используют еще на стадии их производства, но со временем самый первый, заводской, защитный слои изнашивается, поэтому пропитку следует повторять самостоятельно.

 

Какое именно масло использовать


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх