На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Мойву жарим без запаха и чада: ставим противень в духовку

Вкуснейшая мойва с хрустящей корочкой приготовится в духовке и сама. Главное, ни возни, ни чада не будет. На килограмм мойвы нам понадобится половина стакана муки, чайная ложка соли, половина чайной ложки перца. Еще потребуется взять фольгу, масло для жарки, лимонграсс — вот его вполне можно заменить и соком половинки лимона.

Мойву моем, фольгой застилаем противень. В отдельной миске смешиваем все специи. И каждую рыбу аккуратно в ней обваливаем.

Аккуратно раскладываем рядами на противень. Чистить заранее рыбу не нужно. Ставим в духовку на 20 минут. Затем достаем и кисточкой покрываем рыбу растительным маслом без запаха. Нижнюю часть духовки отключаем, оставляем только верхний нагрев. Ставим еще на 10 минут, чтобы рыба зарумянилась. Затем сбрызгиваем все лимоном и можно подавать. 

Кстати, небольшой секрет: если после приготовления дать мойве постоять минут 30, то после она будет очень легко чиститься. Все содержимое брюшка убирается одним движением, остается только хрустящее филе.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх