Если постоянно следовать одному и тому же проверенному рецепту приготовления шашлыка, то вскоре на него уже не захочется смотреть. В этом случае стоит попробовать разнообразить свою меню, добавив новые ингредиенты, сочетания и способы подачи. Этот наш рецепт лучше всего расскажет, что мы имеем в виду.
| Мед | 0.25 чашки |
| Нарезанные листья тимьяна | 1 ст.л. |
| Вода | 1 ст.л. |
| Куриные бедрышки без кожи и костей (нарезать на 4-см. кусочки) | 550 гр. |
| Небольшие абрикосы (разрезать пополам, удалить косточку) | 8 шт |
| Деревянные шампуры (замочить в воде на 30 минут) | 8 шт |
| Оливковое масло для смазывания | 1 ст.л. |
| Соль, свежемолотый перец | 0 по вкусу |
Приготовление
В маленькой миске смешать мед с тимьяном и водой. Приправить солью и перцем. Разжечь гриль. Нанизать курицу и абрикосы на шпажки. Смазать шашлык оливковым маслом, приправить солью и перцем. Обжарить на умеренном огне, периодически переворачивая, до готовности курицы, около 10 минут. Горячие шашлыки смазать смесью меда и тимьяна и подавать.
Свежие комментарии