Золотой бургер Диего Буика

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Сколько вы готовы отдать за по-настоящему вкусный, приготовленный по всем канонам бургер? Может быть 2000, 3000 рублей? А как насчет 2251 доллара — именно во столько обойдется особая булочка с котлетой от нидерландского шеф-повара Диего Буика.

Бургер с астрономической стоимостью шеф разработал специально к очередному Международному дню бургеров.

Самые дорогие ингредиенты для его приготовления Диего Буик выбирал специально, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса.  

Для приготовления блюда повар ресторана South of Houston, расположенном в городе Гаага на западе Нидерландов, взял говядину вагю сухого созревания, стейк из говядины породы черный ангус, пропитанного джином Hermit лобстера, фуа-гра, черные трюфели, сыр Remeker, хамон иберико и японские фруктовые томаты. Под стать начинке Диего решил сделать и соус: лобстеры, кофе Ямайка Блю Маунтин, мадагаскарская ваниль, шафран и японский соевый соус. В довершение всего булочку он покрыл 24-каратной золотой фольгой, стоимостью около 135 долларов за лист.

«Золотого» бургера нет в меню ресторана, но по предварительному заказу шеф с радостью готов воспроизвести свой кулинарный шедевр. Сам же повар признается, что никогда бы не заплатил такие деньги за бургер, от которого на тарелке ничего не останется через 10 минут, и лучше бы потратил эту сумму на 1124 гамбургера из «Макдоналдса».