На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Варим «толстые» уральские щи на крупе. За счет пшенки получается вдвое сытнее обычных щей

Знаменитые уральские «толстые» щи получаются вдвое сытнее и намного вкуснее обычных щей. Уральские щи обязательно готовятся на крупе и за счет пшенки кастрюля этого супа получается невероятно наваристой.

Ингредиенты: 500 граммов свинины на кости, морковь, лук, 400 граммов квашеной капусты, 200 граммов моркови, 300 граммов картофеля, пшено, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 столовые ложки растительного масла, соль и перец, лавровый лист, петрушка и сметана.

Перекладываем мясо в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим на среднем огне 3 минуты, затем сливаем воду и промываем мясо. Снова набираем в кастрюлю воду и опять доводим до кипения. Снимаем пену, кладем к мясу 1 морковь и 1 луковицу. Еще раз доводим до кипения, затем убираем огонь до слабого и варим 40 минут с приоткрытой крышкой.

Как раз есть время заняться другими ингредиентами. Разогреваем на сковороде растительное масло и три минуты обжариваем мелко нарезанный лук. Затем добавляем к нему нарезанную морковь, накрываем крышкой и на слабом огне жарим все вместе 5 минут.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх