На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Варим «толстые» уральские щи на крупе. За счет пшенки получается вдвое сытнее обычных щей

Знаменитые уральские «толстые» щи получаются вдвое сытнее и намного вкуснее обычных щей. Уральские щи обязательно готовятся на крупе и за счет пшенки кастрюля этого супа получается невероятно наваристой.

Ингредиенты: 500 граммов свинины на кости, морковь, лук, 400 граммов квашеной капусты, 200 граммов моркови, 300 граммов картофеля, пшено, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 столовые ложки растительного масла, соль и перец, лавровый лист, петрушка и сметана.

Перекладываем мясо в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим на среднем огне 3 минуты, затем сливаем воду и промываем мясо. Снова набираем в кастрюлю воду и опять доводим до кипения. Снимаем пену, кладем к мясу 1 морковь и 1 луковицу. Еще раз доводим до кипения, затем убираем огонь до слабого и варим 40 минут с приоткрытой крышкой.

Как раз есть время заняться другими ингредиентами. Разогреваем на сковороде растительное масло и три минуты обжариваем мелко нарезанный лук. Затем добавляем к нему нарезанную морковь, накрываем крышкой и на слабом огне жарим все вместе 5 минут.


 

Ссылка на первоисточник
наверх