Обычно макароны подают только как гарнир и блюдо это готовят так часто, что оно успело наскучить. Но и из скучного гарнира мы сможем сделать поразительно вкусный пирог: просто смешаем макароны с томатной пастой и поставим в духовку.
Ингредиенты: 350 г макарон (лучше брать ригатони) 200 г прессованного фарша 500 г томатной пасты 200 мл бешамеля 250 г моцареллы 40 г тертого сыра Половина луковицы Оливковое масло Соль Перец Процесс: 1. На сковороде обжарьте половину нарезанной луковицы с оливковым маслом. Затем добавьте фарш и подрумяньте все вместе.
Кладем томатную пасту, солим по вкусу и периодически помешивая тушим все вместе 10 минут. 2. Варим макароны до состояния аль денте и перекладываем их на сковороду. Добавьте немного соуса бешамель и как следует все перемешайте. 3. Пора добавить нарезанную кубиками моцареллу и посыпать любым твердым сыром, натертым на терке. 4. Перекладываем макароны в форму для запекания, сверху выкладываем оставшуюся моцареллу и тертый сыр.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Получившиеся блюдо в принципе не требует больше никакого гарнира. Подайте его со свежими овощами.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии