Малосольные огурцы через 2 часа уже на столе: можно мариновать даже ранние тепличные

Это один из самых простых и вкусных рецептов закусочных малосольных огурцов. На весь процесс маринования уходит всего два часа, огурцы получаются с бочковым хрустом, а подать их сразу можно как полноценный салат.

Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Чеснок - 6 зубчиков Укроп Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л.

Черный перец - 1/2 ч.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление: Очистите и нарежьте огурцы на треугольные ломтики. Измельчите чеснок и укроп. Смешайте огурцы, чеснок и укроп в большой миске. Добавьте соль, сахар, черный перец, лимонный сок и растительное масло.

Хорошо перемешайте, затяните верх миски с огурцами пищевой пленкой. Поставьте в холодильник всего на 2 часа и закуска готова к подаче. При желании огурцы можно сделать и острее. Попробуйте добавить к рецепту немного перца чили.