Сытный и наваристый суп почти всегда означает существенные затраты на ингредиенты. Почти, но не всегда! Если взять банку тушенки, то этого будет достаточно, чтобы результат был почти такой же, как солянка, но практически бесплатно.
Никаких сложных ингредиентов для супа из тушенки не требуется. Нам понадобятся: 2 банки тушенки (не стоит экономить, чем больше в ней будет мяса, тем более наваристым будет суп) 1/2 луковицы морковь, болгарский перец (пропорции по вкусу, для зажарки) 1 банка томатной пасты капуста топленый жир картофель, лавровый лист, соль и перец Как видите, никаких копченостей и дорогого мяса нет.
Начнем готовить!Все овощи нарезаем примерно одинакового размера, затем разогреваем сковороду и обжариваем их на топленом жире. Одновременно ставим на огонь кастрюлю, кладем в воду тушенку — начинаем варить бульон. 5-10 минут варки здесь более чем достаточно. Добавляем нашинкованную капусту и картошку. Варим 10 минут, потом добавляем зажарку. Теперь достаточно 5 минут варки, после чего супу надо дать настояться и можно подавать. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии