Омлет принято делать на сковороде, но в привычном варианте он никогда не получится пышным. Вся хитрость идеального омлета кроется именно в способе приготовления, для которого сковорода вообще не нужна. Рецепт не отнимет много времени и усилий, продукты потребуются лишь самые обычны. Все, что нужно, это взбить смесь и добавить начинку, а все остальное духовка сделает уже сама.
Ингредиенты: Куриное яйцо - 8 шт Молоко - 100 мл Ветчина - 100 г Сыр полутвердый - 100 г Перец сладкий - 50 г Лук - 50 г Масло сливочное - 5 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление: Сразу разогрейте духовку до 200 градусов. Затем в глубокой миске взбейте яйца с молоком, перцем и солью. Мелко нашинкуйте лук, нарежьте перец. Кубиками нарежьте ветчину, а сыр просто пропустите через мелкую терку.
Эти ингредиенты также добавьте к яйцам. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте в нее подготовленную смесь. Поставьте форму в духовку и включите режим верхнего и нижнего нагрева. Выпекайте его всего 20 минут.
Обратите внимание: молоко здесь можно заменить на нежирные сливки. Вкус омлета получится более нежным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии