Луизиана

«Луизиана» разместилась в старом купеческом здании, сохранившем после реставрации неповторимый колорит старины. Интерьер заведения выполнен ведущими европейскими специалистами по индивидуальному заказу. Зайдя в ресторан, вы сразу окунетесь в атмосферу кантри. Темное дерево, массивная мебель, вывеска «Шерифская» над отдельным небольшим залом, номера машин разных американских штатов, портреты с изречениями индейских вождей и многочисленные ковбойские атрибуты – от шляп и джинсов до настоящего потертого кожаного седла, перекинутого через деревянную ограду: в нем при желании можно посидеть и ощутить себя на ранчо.

Окружение – полностью соответствующее: официанты и бармены здесь носят только джинсы, клетчатые рубашки, шляпы и шейные платки.

Впрочем, почувствовать себя ковбоем или героем Дикого Запада можно не менее действенным образом – например, заказав один из фирменных стейков «Луизианы»: рибай-стейк «Gringo» или «New York» стейк. К каждому стейку из говядины вам подарят бокал красного вина. Креативные изыски шеф-повара на тему американской кухни в лучшем ее варианте – это new-стейк «Jumbo Lamb» (стейк из окорока ягненка, маринованный в травах), эксклюзивный салат медальоны из мраморной вырезки с томатами и базиликом.

Вкус мясных блюд отлично дополняют соусы – «Аджика», «A-1», «Наршараб», «Перечный», « Роберт», «Дьявол», «Пряный с травами», а также фирменный «Луизиана». Ну а для тех, кто предпочитает еду более легкую и диетическую – закуски и горячие блюда из рыбы и морепродуктов.