Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Суп и второе в одной тарелке: капустняк из Польши

Суп и второе в одной тарелке: капустняк из Польши

Такой сытный суп очень уважают в Восточной Европе. И есть причины: готовится капустняк просто, получается вкусным и очень ароматным. Классический капустняк делается сразу из двух видов капусты, свежей и квашеной. Последняя берется прямо с рассолом. Кроме того, в суп идет еще репчатый лук, морковь, бекон, полукопченая колбаса, мясной бульон, укроп, картофель и острые специи. Капусту и бекон режем квадратиками, бекон поджариваем 3 минуты на слабом огне. Тем временем порежем колбасу и добавим туда же, на сковороду. Еще 3 минуты и можно насыпать к мясу овощи, морковь и лук. Последней к зажарке отправляется квашеная капуста. После все перекладывается в глубокую кастрюлю, заливается бульоном и варится до полной готовности.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх