На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    "Тепловая обработка испаряет в первую очередь кислород. Затем уходят и сами молекулы воды..." из воды уходят молекулы...Почему нельзя кип...
  • Sema
    Чистая питьевая вода в наше время доступна, к сожалению, не всем, и даже пресную воду, сомнительной чистоты, кипятить...Почему нельзя кип...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Да уж, автору стоило бы поставить рядом на стол баночку красной икры и баночку этой бурды и посмотреть, что же гости ...Разлетится быстре...

Суп с фрикадельками по-узбекски. Добавляем внутрь жидкое тесто и получается сытнее солянки

Суп с фрикадельками по-узбекски намного отличается от привычных нам рецептов аналогичных супов. Все дело в добавке жидкого теста: благодаря этой маленькой кулинарной хитрости суп получается вкуснее любой солянки. Сначала вымешиваем 150 граммов фарша, 1 мелко нарезанную луковицу с солью и перцем.

Формируем маленькие фрикадельки и ставим их пока в сторону. Теперь нарезаем небольшими кубиками 1 морковь, еще 1 луковицу, 1 помидор и половину болгарского перца. Разогреваем в казане 80 миллилитров растительного масла и обжариваем овощи до легкой золотистости на среднем огне. Вливаем к ним полтора литра воды, солим.

Через несколько минут опускаем в суп фрикадельки. Варим на маленьком огне 20 минут.

В отдельной миске смешиваем 2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки муки, 50 миллилитров воды. Получившееся жидкое тесто пропускаем в суп через шумовку. Тщательно перемешиваем и под крышкой доводим суп до готовности, это займет пять минут. Уже перед подачей добавьте в суп зелени, она приятно оттенит насыщенный вкус мясного бульона.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх